La filière de l’arganier a connu des avancées notables ces dernières années, tant en terme de production que de superficie et de quantités exportées. Le rendement a même été amélioré avec l’introduction de 6 génotypes créées en collaboration avec l’INRA et qui ont permis de réaliser des performances agronomiques de qualité. Ainsi, d’un délai de 5 ans, la production est passée à un délai compris entre 3 et 4 ans.
Il faut savoir que le Maroc assure un taux de couverture en matière d’huile d’argane de 100%. Il n’en demeure pas moins qu’elle est mieux valorisée à l’international qu’au Maroc.
L’une des raisons principales revient aux exportations qui sont en vrac et qui réduisent donc la valeur ajoutée du produit. Conscient de cette problématique, des efforts de valorisation commencent à être déployés, à l’initiative de sociétés ou de GIE, qui se matérialisent entre autres, par la création d’une industrie cosmétique et pharmaceutique.
Source: LaVieEco
